Kou vertraagt veel processen, maar vervangt geen hygiëne
De Europese levensmiddelenhygiëneverordening stelt eisen aan geschikte gekoelde opslag en aan oppervlakken die gemakkelijk te reinigen en zo nodig te desinfecteren zijn. Condens, verpakkingsresten, gelekte vloeistoffen en veelgebruikte herbruikbare kratten kunnen ook in koelruimten hygiënische zwakke plekken vormen.
Bescherm de koelketen
Plan reiniging en desinfectie zo dat de vereiste bewaartemperaturen van levensmiddelen worden gehandhaafd.
Houd oppervlakken bereikbaar
Organiseer stellingen, vloeren en aansluitingen bij muren zo dat vuil kan worden ontdekt en verwijderd.
PT 4 voor geschikte oppervlakken
membraclean kan na het schoonmaken volgens de productinformatie worden gebruikt op geschikte oppervlakken die nat behandeld mogen worden.
Koelruimten hebben een eigen schoonmaakplan nodig
Lage temperaturen voorkomen niet vanzelf microbiologische vervuiling. Regelmatig schoonmaken, condens verwijderen en goederen volgens een vaste rotatie opslaan, blijft daarom belangrijk.
Verwijder levensmiddelen of bescherm ze goed voordat je desinfecteert en verwijder zichtbaar vuil vooraf.
Veelvoorkomende oppervlakken
- Lege stellingen
- Herbruikbare kratten en geschikte transportbakken
- Vloeren en plinten
- Deurgrepen en schakelaars
- Buitenkanten van koelapparatuur, indien daarvoor geschikt verklaard
- Overgangen tussen goederenontvangst en opslag
Let op temperatuur en materiaalgeschiktheid
De werkzaamheid van chemische desinfectie kan worden beïnvloed door de temperatuur, bevochtiging en contacttijd. De gebruikstemperatuur en inwerktijd moeten daarom overeenkomen met de productinformatie.
Elektrische onderdelen, verdampers en kwetsbare oppervlakken mogen alleen volgens de voorschriften van de fabrikant worden behandeld.
membraclean voor geschikte koel- en opslagoppervlakken
Voor regelmatige oppervlaktehygiëne binnen PT 4 zijn verschillende sprayflacons, jerrycans en multipacks verkrijgbaar.
Wettelijke grondslagen en praktische toepassing
Redactioneel en inhoudelijk gecontroleerd: QND Vertriebs GmbH. Bijgewerkt: oktober 2026.
Gebruik biociden voorzichtig. Lees vóór gebruik altijd het etiket en de productinformatie.
Veelgestelde vragen uit de praktijk
Waar moet je bij lage temperaturen op letten?
De aangegeven gebruikstemperatuur en inwerktijd van het gekozen product zijn bepalend. Je mag niet zomaar aannemen dat het product bij zeer lage temperaturen werkt. Bescherm vóór de behandeling levensmiddelen en kwetsbare materialen.
Hoe kun je het schoonmaken organiseren?
Plan reiniging en desinfectie volgens de bedrijfsvoering en toegestane toepassingen. Reinig stellingen, handgrepen, laadvlakken en andere geschikte oppervlakken apart van de opgeslagen goederen.
Kies de juiste verpakkingsgrootte voor jouw gebruik
Voor geschikte oppervlakken en voorwerpen in koelhuizen en koelruimten kun je de gebruiksklare sprayflacon van 0,5 liter met de voorraadverpakking van 5 liter vergelijken. Voor oppervlakken die met levensmiddelen in contact komen, gelden de toegestane gebruiksomstandigheden en eventuele voorschriften voor naspoelen.
In de productinformatie en gebruiksaanwijzingen staat welke toepassingen zijn toegestaan.
