Saisonbetrieb bedeutet oft monatelangen Stillstand
Biergärten, Ausflugslokale und saisonale Gastronomiebetriebe können über längere Zeit geschlossen sein. Vor Wiederinbetriebnahme muss die Trinkwasserinstallation wieder bestimmungsgemäß betrieben werden. Chemische Aufbereitung oder Desinfektion muss innerhalb der Trinkwasserverordnung erfolgen.
Stillstand planen
Schließzeiten und Wiedereröffnung frühzeitig in den Anlagenbetrieb einbeziehen.
Leitungsnetz prüfen
Küche, Zapfstellen, Sanitärbereiche und Außenleitungen gemeinsam betrachten.
Maßnahmen dokumentieren
Aufbereitung und Dosierung nachvollziehbar und rechtlich passend durchführen.
Typische Situationen
- Saisonstart nach Winterpause
- Wiederöffnung nach längerer Schließung
- Arbeiten an Leitungen oder Speichern
- temporär genutzte Außenbereiche
Kein Automatismus: Eine chemische Desinfektion wird nicht allein wegen einer Betriebspause pauschal durchgeführt.
Rechtsgrundlagen und Produktbezug
Redaktionell und fachlich geprüft: QND Vertriebs GmbH. Stand: Oktober 2026.
Biozidprodukte vorsichtig verwenden. Vor Gebrauch stets Etikett und Produktinformationen lesen.
